鰱魚 ，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。屬于典型的濾食性魚類。

體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質棱自胸鰭下方直延達肛門。形態和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。

鰱魚味甘，性平，，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。為我國主要的淡水養殖魚類之一。分布在全國各大水系。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。

1．在魚苗、魚種拉網、篩選、運輸過程中應操作細心，防止魚體受傷。

2．魚苗魚種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進行。

3．高溫季節，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋法進行食場。

4．定期使用微生物制劑調控水質，提高魚體。

5．死魚應及時撈出，深埋。

病魚在背鰭后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片脫落，形成潰瘍甚至露出骨骼或內臟。

防治方法：

1．由于草食性動物的糞便（如牛、羊等的糞便）是單胞菌菌的孳生之處，因此魚池施用時必須用生石灰拌勻并充分發酵，腐熱后方可施用，以防病原體進入。

2．魚種過塘時，可用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可有效預防此病。

3．患病時采用外用藥。外用：菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池潑灑。

此時花鰱還是主要以浮游生物為主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放養前施基肥外，夏花放養后還要施綠肥及熟糞肥，結合定期注新水使水保持褐綠色。飼養時人工投飼注意“四定”原則，即定時、定位、定質、定量，以便提高餌料的利用率，降低餌料系數,此時投餌數量要少一些。

每天早晨巡塘一次，觀察水色和魚的動態，經常消除池邊雜草和水中腐敗雜物，清掃食臺和進行食臺、食物。以保護池塘衛生；拉網檢查不僅利于肥水，而且便于檢查魚的生長魚病等情況，從而合理確立投餌量和魚病防治方法，做好防逃、防盜和魚病、敵害防治工作。