凍干燕窩
超臨界凍干燕窩就是把已經(jīng)燉煮好及含有大量水分物質(zhì)的燕窩,預(yù)先進行零下37度的降溫凍結(jié)成固體,然后在零下45度真空的條件下使水蒸汽直接升華出來,在凍結(jié)的情況下馬上進行干燥過程,讓燕窩變干后只剩下約1%的水份,體積沒有改變,營養(yǎng)價值卻依然保留。
由于采用這種技術(shù)能排走燕窩中超過99%的水份,使干燥后的即食燕窩能長期保存而不會變質(zhì)。
這種“即泡即食”燕窩在無需添加防腐劑和色素下仍可以保存超過2年,而且保留燕窩中的18種氨基酸、每100克的69%粗蛋白(crudeprotein)和燕窩原有14.3%的唾液酸(sialic acid)。
食用方法
1、食用燕窩時段為空腹。
2、把燕窩從小玻璃瓶中倒入大玻璃瓶。
3、加入熱水浸泡5-10分鐘后,輕微搖動玻璃瓶身即可食用。
4、在加入水沖泡燕窩前,可以依個人口感加入黑糖、冰糖或者蜂蜜等,以達到風(fēng)味。
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天然植物,領(lǐng)受大自然風(fēng)、光、雨露的經(jīng)年洗禮,每一味元素都潛藏著無限能量,而處于食物鏈下端的植物,人類從他們的身上總能不斷發(fā)現(xiàn)生命奇跡。美,是人們一直追求與努力的生存境界,而在滿足了視覺需求之后,對于本質(zhì)的關(guān)注越來越進入大眾的視野。健康,便是人的生命之本。廈門強生堂引入living food生機飲食法,打造美麗而健康的生活藝術(shù)。
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