云南食品檢驗(yàn)工證書報(bào)名食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)取證

食品檢驗(yàn)人員包括質(zhì)檢機(jī)構(gòu)從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的檢驗(yàn)人員和對檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行審核的審核人員.食品生產(chǎn)企業(yè)從事出廠檢驗(yàn)的檢驗(yàn)人員和檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人.

食品質(zhì)量檢驗(yàn)崗位專業(yè)性非常突出.責(zé)任也非常重大.不僅要對企業(yè)負(fù)責(zé).同時(shí)還要對消費(fèi)者負(fù)責(zé).從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的人員.應(yīng)該熟悉食品質(zhì)量檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí).熟悉食品質(zhì)量技術(shù)發(fā)揮.掌握質(zhì)量檢驗(yàn)基本技能.從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果審核的人員.不僅要熟悉質(zhì)量檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí).熟悉食品質(zhì)量技術(shù)法規(guī).掌握質(zhì)量檢驗(yàn)基本技能.還要熟悉食品生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí).熟悉關(guān)鍵工藝基本流程.所有這些都需要有一定的知識(shí)基礎(chǔ)作支撐.沒有中專以上文化水平.很難勝任食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作.不經(jīng)培訓(xùn)考核.難以保證檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性.

一、培訓(xùn)目的：

通過學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品檢驗(yàn)初、中、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗(yàn)工資格，建立自已的化驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗(yàn)70%成本，節(jié)約大量校驗(yàn)費(fèi)用;實(shí)施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;提高測量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗(yàn)的誤判可能性，提高的真實(shí)性與檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性。

二、培訓(xùn)對象：

企、事業(yè)單位中從事食品檢驗(yàn)的人員;食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員和在校大學(xué)生。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

國家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗(yàn)初、中、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，檢驗(yàn)技術(shù)及檢驗(yàn)操作技能，主要內(nèi)容包括：食品檢驗(yàn)概述、食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)、誤差分析與處理、化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)、儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)、食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)(按工種分)、實(shí)際操作技能培訓(xùn)等。

報(bào)考條件

高級（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2) 專科以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

(3) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

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