食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。
各大醫院隨著成分血的廣泛推廣應用,在濃縮紅細胞分離過程中,將產生大量的新鮮冰凍血漿(FFP),較之推廣成分血以前其數量成倍地增長,冷凍后的保存成了極大難題,單靠一昧地增加冰柜的數量,勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端,針對這一問題,我們進行廣泛的調查研究,將活動冷庫的思路引入血漿冷凍保存當中
冷庫設施要求
(取自《冷庫規程》 第6章 [1])
1.
冷庫應具備完善的消防設備,具體參見《中華人民共和國消防法》。
2.
冷庫用運輸工具應符合《特種設備監察條例》的要求。
3.
庫房內應具備應急逃生設施。
4.
庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。
5.
氨制冷機房內應配備防護用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。
6.
變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房,應配置高電壓操作使用的專用工具及防護用品。
冷庫火災的特點
1. 傳統探測器無法使用
傳統火災探測器不適合安裝在冷庫內部,由于冷庫內部溫度過低,會造成探測器結霜或故障。
2. 火災隱患多
空調制冷設備、貨物傳輸設備、照明設備等電氣或機械故障,聚苯乙烯泡沫保溫材料,塑料包裝材料,木制棧板充斥在冷庫內部。冷庫內溫度非常低,長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損,進一步造成線路短路而燃燒,且冷庫內空氣異常干燥,起火后燃燒非常迅速。
3. 火災撲滅困難
冷庫內部空間封閉煙霧久聚不散,大火沿著保溫材料蔓延燃燒,內部空間大,貨架多,水槍難以對起火點冷卻滅火。

