同時,由于螺旋軸上榨螺螺距的縮短和根圓直徑的增大,以及炸膛內徑的減小,使搾膛空間體積不斷縮小而對榨料產生壓榨作用。榨料受到壓縮油脂從榨籠縫隙中擠壓流出,同時榨料被壓成餅塊從搾膛末端排出。
不同廠家生產出的榨油機在工藝、材料等方面各有不同,榨油機的產量、型號不同,價格也會有相應差距,以100型榨油機為例,每小時處理300斤油料,適用于花生、菜籽等多種常見油料。榨油機加上濾油機、包安裝調試,這樣一套下來大概需要2.5萬,非常適合新手,想要開油坊的老板。
榨油機價格影響因素之三:技術、工藝
同樣影響榨油機的價格當然有技術、工藝的因素。榨油機的技術含量高自然銷售價格就貴。在選購榨油機時,要了解各個型號、各個款式的的各種技術參數。
另外,同樣的一臺榨油機設備,有的人買的特別的貴,有的買的很便宜,這是因為購買貴的是在經銷商手里面買的,經銷商要賺差價;購買便宜的是專門在榨油機生產廠家購買的。其實,想要購買質優價美的榨油機,就應該選擇正規的榨油機生產廠家。
從壓榨的原料的預處理來區分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法。
冷榨就是原料不經過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油,這種方法油品顏色相對比較淺,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不濃厚,香醇。
而熟榨要把油料作物在壓榨前經過烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動性,從而提高出油率,保證油質味道的香濃。但也破壞了油品的化學組織成分,導致油的顏色更深,更黑。

