快印，是數(shù)碼快印的簡稱。在大多西方發(fā)達(dá)國家興起得較早。由于中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，越來越多的公司、企業(yè)及社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人需要在極短的時(shí)間內(nèi)完成一整套的印刷任務(wù)，從而在中國也產(chǎn)生這種印刷方式。初始出現(xiàn)在中國北京、上海、廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)和主要城市。

“按需印刷”實(shí)際上屬于短版印刷的范疇，但它比“短版印刷”更復(fù)雜、功能更強(qiáng)大，能限度地、快速地滿足終用戶的要求。隨著數(shù)碼印刷機(jī)的出現(xiàn)，出現(xiàn)了數(shù)碼短版印刷，它可使傳統(tǒng)的印前、印刷甚至印后加工融為一個(gè)整體，統(tǒng)一由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來完成。在整個(gè)數(shù)字化的工作流程中沒有任何中間介質(zhì)存在，在所有印刷品交付用戶之前都以數(shù)字方式在整個(gè)系統(tǒng)中存在、傳輸、加工和處理。由于數(shù)碼印刷取消了傳統(tǒng)印刷的印版，具有按需印刷和可變數(shù)據(jù)的能力，并已成為數(shù)碼印刷的發(fā)展方向。“按需印刷”是比短版印刷更靈活、更快捷、更經(jīng)濟(jì)、更的印刷。

大多數(shù)數(shù)碼印刷機(jī)能夠印刷可變信息。在不同的頁面上，可以使用不同的名字和地址。印刷可變信息的能力和可變印刷的結(jié)果，是根據(jù)用戶定制的內(nèi)容而決定的。為了完成用戶定制的可變信息印刷，可以將靜態(tài)的頁面通過傳統(tǒng)印刷機(jī)來完成，而很多數(shù)碼印刷能進(jìn)行可變信息印刷。例如，DocuTech、HP Indigo、Xeikon和Chromapress都可以從一個(gè)數(shù)據(jù)庫得到信息，并在不同頁面生成不同信息。

高質(zhì)量菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲？

1.配圖一定要以實(shí)物為主，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn)，飽和度高一點(diǎn)，調(diào)整圖片的同時(shí)也要 不失真，讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符；

2.餐廳要明確意識(shí)到高質(zhì)量菜譜印刷所能起到的作用，要相信充分發(fā)揮高質(zhì)量菜譜的作用。高質(zhì)量菜譜是給客戶展示菜品的直接媒介，這是很重要的一種溝通渠道，要舍得在菜譜這一塊投入；

3.高質(zhì)量菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式，通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響，這也是餐廳在營銷過程中直接的一個(gè)方法。

4.菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況。一個(gè)很好的形式是做一本精細(xì)的菜譜，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價(jià)格，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可。

5.印刷公司在彩色印刷時(shí)選用好的油墨的話，會(huì)呈現(xiàn)出更好的色彩。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。

6.還有紙張的選擇，也會(huì)對(duì)菜譜終的呈現(xiàn)有影響。紙張的選擇很重要，紙張自身帶有顏色，有白的，有黃的等等，如果在選擇紙張的時(shí)候沒有考慮圖片印上去的效果，那么有可能會(huì)出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同。