商店在開業之前，需要進行消防審批，這是需要早裝修的時候就向所在轄區消防部門申請。在工商局領取申請開業登記注冊書后，高層建筑的經營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區消防大隊申請辦理消防審批。餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖；領取《防火重點行業審批表》，由消防主管部門防火檢驗員驗收。

法律依據：《中華人民共和國消防法》 第十一條 住房和城鄉建設主管部門規定的特殊建設工程，建設單位應當將消防設計文件報送住房和城鄉建設主管部門審查，住房和城鄉建設主管部門依法對審查的結果負責。