花白鰱魚苗養殖池塘面積一般為 5 - 10 畝，水深 1.5 - 2.5 米。池塘應具有良好的水源，水質無污染，進排水方便。在放養前，對池塘進行嚴格清塘，使用生石灰全池潑灑，不僅能，還能改善池塘底質。清塘后，注入新水，施足基肥，以培養豐富的浮游生物，為花白鰱魚苗提供充足的天然餌料。基肥可選用有機肥，如發酵的雞糞、牛糞等，施肥量根據池塘肥瘦程度而定。

水質管理是花白鰱魚苗養殖的關鍵。要保持水體溶氧充足，溶氧含量維持在 5 毫克 / 升以上，可通過定期開啟增氧機實現。定期檢測水質的酸堿度，保持 pH 值在 7.5 - 8.5 之間。由于花白鰱魚苗主要以浮游生物為食，水體中的浮游生物量直接影響其生長，因此要定期追肥，保持水體肥力。追肥可使用無機肥，如尿素、過磷酸鈣等，根據水質和浮游生物生長情況調整施肥量。同時，要注意控制水體透明度，保持在 25 - 35 厘米，透明度太大說明水體肥力不足，太小則可能水質過肥，易引發疾病。此外，定期換水，保持水質清新，為花白鰱魚苗創造良好的生長環境。