湖北新鑫食品有限公司是集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的股份制農副產(chǎn)品精深加工的民營企業(yè)，2010年8月注冊成立。公司位于石首市太平坊大道東段，一期項目占地面積4.5萬平方米，公司注冊資本500萬元，現(xiàn)有總資產(chǎn)6000萬元，其中固定資產(chǎn)5500萬元，注冊了國家地理標志證明商標“藍迦琪”和“石首尖椒”、“皇叔街”、 “米孩兒”、 “饞想” 、“米多趣”、“米樂味”、 “蔬米卷”、 “饞吧”、“友面子”等商標。專業(yè)生產(chǎn)曲奇高端餅干，現(xiàn)有員工61人，其中職業(yè)經(jīng)理5人、國家特級糕點師1名、其他專業(yè)技術人員12人。2014年，公司在市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金平工業(yè)園征地150畝，一期工程已于2015年4月18日開工建設，新建廠房6300平方米，辦公樓2550平方米。計劃總投資1.5億元，增加餅干生產(chǎn)區(qū)、調味品生產(chǎn)區(qū)、雞肉熟食加工區(qū)。新建項目達產(chǎn)后，可生產(chǎn)三大系列100多個品項的調味品和熟食類休閑食品。實現(xiàn)銷售收入4.5億元，創(chuàng)利稅1200萬元。