百甲蛋糕培訓連鎖學校，總部北京，成立于2009年，在率先推出蛋糕培訓學實戰模式，創造了國內蛋糕培訓實戰學新模式，是正宗的蛋糕培訓實戰模式開創者，所以取名:百甲實戰烘焙。 打破原有蛋糕培訓學校理論太多實踐太少的模式，學全部用真奶油，雞蛋，和面粉練，讓學蛋糕制作更接近實戰，學完可以直接食用，并且全程和一起操作學，這給蛋糕培訓行業注入了新的活力和口碑，讓國內烘焙愛好者更的學會蛋糕西點的制作，直接可以適應工作崗位。